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Giovedì 29 dicembre.
Ricevo la pergamena del Diploma di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
rilasciatomi dall’Università di Parma. Un senso di sconforto ed ingiustizia
mi penetra nel profondo pensando alla mediocrità di alcuni docenti
dell’Ateneo parmense che mi hanno giudicato durante la presentazione della
mia ottava tesi di laurea il 21 luglio di quest’anno.